Sebze soslu vegan makarna - aile yemeği

Vegan makarna tarifi

Bugün öğle yemeğinde bu leziz erişteleri yedik ve işte sizin için tarifi.

İçindekiler:
İstenilen miktarda makarna
1 patlıcan
2 kırmızı biber
1 küçük soğan
300 ml su (soğuk)
1 çay kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı püresi domates

İsteğe bağlı:
Bir miktar kıyılmış maydanoz
1 diş sarımsak
Tuz ve karabiber (büyük çocuklar veya yetişkinler için)

Hazırlık:
1️⃣Makarnayı ambalaj talimatlarına göre ayrı ayrı pişirin.
2️⃣Sebzeleri yıkayıp küçük küpler halinde kesin.
3️⃣Soğan ve sarımsakları soyun ve çok küçük doğrayın.
4️⃣Kaplanmış bir tavada yağı ısıtın.
5️⃣Önce patlıcan küplerini 10 dakika kızartın, ardından biber küplerini ekleyin ve orta ateşte 10-15 dakika daha kızartın.
(Sebzelerin büyüklüğüne göre biraz daha uzun veya daha kısa kızartmanız gerekebilir. İdeal olarak tüm sebzelerin iyi pişmiş/kızarmış olması gerekir.)
6️⃣Sebzeleri blender kabına koyun ve ince bir şekilde püre haline getirin.
7️⃣Tavayı kullanmaya devam edin ve soğan ve sarımsak parçalarını biraz yağla soteleyin.
8️⃣Püre haline getirilmiş domatesleri ekleyin ve kısa süre pişirin.
9️⃣Su ve mısır nişastasını topak kalmayacak şekilde karıştırın ve ardından deglaze edin.
🔟Ardından püre halindeki sebzeleri ekleyin ve her şeyi orta ateşte yaklaşık 3-5 dakika pişmeye bırakın.
1️⃣1️⃣Gerekirse. Biraz maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin ve leziz öğle yemeğiniz hazır.

Yorum yapın

Yorumların yayınlanabilmesi için onaylanması gerektiğini lütfen unutmayın.

Ahşap Bilgi Kartları

Çocuklara yönelik iki dilli Flashcard'larımızı zaten biliyor musunuz? Çocukların dil gelişimini destekleyecek flash kartlar geliştirdik. Haritalarımız şu anda birçok dilde mevcuttur. Sadece mağazamıza bir göz atın.

Dükkana

Daha fazla tarif

Çocuklara ve ailelere yönelik daha sağlıklı ve lezzetli tarifleri Instagram sayfamda bulabilirsiniz.

Instagram'a