Pizza Stangen mit Gemüsesauce - ab dem 7. Monat

Pizzastangen für Babys

Heute zum Mittag gabs bei uns Pizza 🍕 Ich habe die doppelte Menge an Teig zubereitet, aus einer Hälfte habe ich für uns Pizza gemacht und aus der anderen Hälfte für Bienchen Pizza-Stangen.

Dieses Rezept eignet sich auch wunderbar um Gemüsebrei zu verwerten und daraus etwas leckeres für ein BLW-Baby zu backen. Die Pizza-Stangen könnt ihr beliebig nach Lust und Laune belegen.

Zutaten für Pizza-Stangen Teig:
250g Mehl
5g frische Hefe
125ml Wasser
1,5 EL Olivenöl
Optional:
(1/2 TL Salz für ältere Kinder oder Erwachsene)

Zutaten für die Füllung:
150g Gemüsebrei
Optional:
Etwas geriebener Mozzarella (ab 9. Monat)
Oregano

Oder

150g selbstgemachte oder Kinder Tomatensauce
Optional: Etwas geriebener Mozzarella (ab 9. Monat)
Oregano

Etwas Olivenöl zum Bestreichen

Zubereitung:
1️⃣ In einer großen Schüssel Hefe im Wasser auflösen und Mehl (&Salz) dazugeben.
2️⃣ Alles zusammen etwa 3-5 Minuten zu einem Teig kneten.
3️⃣ Eine Kugel formen. Die Kugel mit 1,5 EL Olivenöl bestreichen und mit einem Tuch zudecken.
🕑 Für eine Stunde ruhen lassen.
4️⃣Backofen vorheizen!
5️⃣Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig mit den Händen flach drücken.
6️⃣Den Teig mit Gemüsebrei oder Tomatensauce bestreichen und den Mozzarella drauf verteilen.
7️⃣Die eine Hälfte vom Teig umklappen und mit einem Pizzaschneider Streifen schneiden.
8️⃣Jeden Teig-Streifen zwei Mal zwirbeln/ eindrehen und mit Olivenöl bepinseln.
9️⃣Bei 200° Ober-/ und Unterhitze für 15-20 Minuten backen.

🍕Du bekommst aus der oben genannten Teig-Menge Optional auch ein Blech Pizza raus. Hier ebenfalls beliebig belegen und bei 200° Ober-/ und Unterhitze etwa 20 Minuten backen.

Herzhafte Knabberstangen für Babys

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